随着大闸蟹集中上市,其价格、品质、如何挑选等问题备受大家关注。近日,记者走访市区农贸市场与连锁商超了解到,当前本地大闸蟹价格分化明显,中小规格大闸蟹价格有所下调,亲民实惠,适合家庭日常尝鲜,精品大闸蟹的价格则保持坚挺,波动较小。
在丰登路农贸市场,记者看到,各家水产摊位的塑料盆里摆满鲜活大闸蟹,青背白肚、活力十足,吸引了不少市民驻足挑选。多个水产经营商户介绍,近期中小规格大闸蟹价格明显回落,性价比提升,是市民平价尝鲜的优选。精品大闸蟹价格依旧坚挺。
“一分价钱一分货,市面上的低价蟹大多是小规格螃蟹,还有不少是缺腿、活力较差的瑕疵蟹。”经营水产生意多年的嵇先生告诉记者。他介绍,缺腿的大规格公蟹、母蟹每斤售价比品相完好的螃蟹便宜10元左右,受到不少市民青睐。
除了传统农贸市场,市区连锁商超的大闸蟹也受到不少市民青睐。记者在盒马超市看到,店内水产区大闸蟹分类清晰、明码标价,价格透明规范,其中2.8两至3.2两母蟹单只售价39.9元,同规格公蟹单只售价29.9元。值得一提的是,所有在售大闸蟹的价格标签上均标注“AI测肥”字样。
门店工作人员介绍,AI测肥设备可精准检测蟹黄、蟹膏饱满度,饱满度达到七成以上的才允许上架销售。智能化筛选降低了挑蟹门槛,没有选购经验的市民也能买到肥美鲜活的螃蟹,购物更省心。
各大线上团购平台纷纷推出低价大闸蟹套餐,低廉的价格吸引不少消费者下单。业内人士提醒,这类低价引流套餐多为小规格公蟹或公母蟹混合装,容易出现规格缩水、净重不足、售后无保障等问题,市民线上选购时务必仔细甄别、谨慎下单。
业内人士提醒,选购大闸蟹应优先选择可现场称重、售后体系完善的线下商超和正规水产门店,理性看待各类低价引流产品,结合自食、送礼等需求,理性选购,避开消费陷阱。
■记者 张金宇