立秋过后，天气依然以闷热为主，燥热秋季，再像盛夏一样饮食，身体很容易出问题。夏季主“长”，秋季主“收”，关于秋天饮食注意事项，有不少流传下来的秋季养生之道。下面介绍饮食上应该注意的三大要点。
一、秋不食姜 古代医书说：“一年之内，秋不食姜；一日之内，夜不食姜。”在古代医书中出现这样的“警示”：“一年之内，秋不食姜；一日之内，夜不食姜。”生姜的好处虽然多，吃起来也有不少讲究，季节和时间就是其中之一。由于生姜属辛辣之品，属于热性，又在烹饪中失去了不少水分，食后容易上火。秋天气候干燥、燥气伤肺，再加上吃辛辣的生姜，更容易伤害肺部，加剧人体失水、干燥。所以秋天以少吃姜为宜。所谓“夜不食姜”，则主要是因为生姜的辛温发散作用会影响人们夜间的正常休息，且晚上进食辛温的生姜还很容易产生内热，日久出现“上火”的症状。
当然，这并不是说秋季就绝对一点也不吃，关键是不能“多食”和“夜间勿食”。此外，立秋后最好少吃或不吃辛辣烧烤之类的食品，比如辣椒、花椒、桂皮等。而可多进食些蜂蜜、芝麻、杏仁等食品，既补脾胃又能养肺润肠，可防止秋燥带来的津液不足，常见的干咳、咽干口燥、肌肤失去光泽、肠燥便秘等身体不适症状也能得到缓解。
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