人人想长命百岁，要长寿首先得身体健康不生病，需要从日常生活饮食做起。其实很多食物含特有营养素，可以预防疾病或抑制癌细胞。本文汇整几种日常饮食中看似不起眼，但有如仙丹妙药的六种食材，吃了不仅可以养生，还可预防疾病。
一、白菜营养丰富可抗癌： 冬天是吃白菜的好季节，白菜含有丰富的纤维以及维生素A、C、E、钼、吲哚-3-甲醇化合物，可以预防多种疾病。
1.大白菜的维生素A能减少咽喉、食管和胃肠等上皮组织炎症。维生素C能够阻止致癌物质亚硝胺的生成，同时能抑制癌细胞增殖。
2.大白菜富含维生素E含量，能防治黄褐斑、老年斑，所以白菜也属美容养颜蔬菜。
3.科学研究发现，白菜中吲哚-3-甲醇化合物，可抑制动物癌变。
4.大白菜含有的微量元素钼，能阻断亚硝胺等致癌物质在人体内生成。
5.大白菜含大量粗纤维，可以促进肠壁蠕动，防止便秘；白菜热量低，也是体重过重者及糖尿病患很好的食材。
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