淘米水，是一种洗过米后的水，因为含有洗掉了的米表皮的营养，所以可以用来浇灌植物。有研究发现，淘米水含有一定的蛋白质、维生素和微量元素，第一次淘米水呈弱酸性PH值为5.5左右，如果加入食盐后就具有清火、凉血、解毒的功效。第二次淘米水呈弱碱性PH值约为7.2左右，很适合用于脸部弱酸环境的清洁，有美白护肤功效。
弱碱性的淘米水很适合清洗物品，与一般的工业洗衣粉相比，它的洗净力适中，质地温和，没有副作用。而且淘米水一经加热后，其淀粉质变性，有较好的亲油性和亲水性，可以轻松吸附油垢，清洁能力更强。下面综合了淘米水的10大妙用功效，从今天开始别再将淘米水倒掉了。
淘米水的10大功效
2淘米水中含有生物碱，是良好的洗涤剂，用来擦洗门窗、搪瓷器具、竹木家具等不仅容易擦洗干净，且无任何污染。
3用淘米水擦拭刚油漆过的家具，可去除难闻的漆味，使家具色泽光亮。
洗衣 1用淘米水洗浅色衣服，去污力强，可保持衣物鲜亮清洁。白色衣服或有汗迹的衣服在淘米水中浸泡10分钟后，再用肥皂清洗，能使衣服洁白一新。
2有霉斑的衣服放入淘米水中浸泡一夜后，再搓洗，衣服上的霉斑就可去除。
3将沾有汗渍、果汁，有异味，变硬的毛巾浸泡在淘米水中煮10几分钟，就会变得又白又软。
洗头 淘米水中含有非常丰富的B族维生素，能够帮助头发的色素细胞生成黑色色素，所以用淘米水洗头能够帮助头发变黑。
洗猪肠、猪肚 1用淘米水清洗猪肠、猪肚，比用食盐、明矾搓洗更省时、干净又天然。
2从市场上买回的肉，有时会沾上灰土，很难洗净，若用热淘米水洗2遍，脏物很容易被清除。
除锈 菜刀、锅铲、铁杓等铁制炊具，浸入比较浓的淘米水中，可以防止生锈。如果已经生锈，可浸泡在淘米水中数小时，之后就很容易擦去锈斑。
去腥味 1切过牛、羊、鱼肉的砧板和菜刀，用淘米水洗刷，就能除去腥臭味。
2带有腥味的菜，放入加盐的淘米水中清洗，再用清水冲净，可去除腥味。
泡干货 用淘米水泡发海带、墨鱼、干笋等干货，既容易泡胀、洗净，而且容易熟透。
作饲料 淘米水中含有维生素、矿物质，可拌其它饲料喂养家禽家畜。
施肥 用淘米水浇溉花木，可使花木叶绿茎壮，花色也显得特别鲜艳。
每天淘米时，留下第二次淘米的水，让它慢慢澄清，取上面较为清澈的水来洗脸。建议隔1-2天用一次即可，一个月后皮肤就会有比较明显的改善。
清火 淘米水含有钾，第一道淘米水呈现PH值为5.5左右的弱酸性，加入食盐入药后，具有清火、凉血，具有特别好的解毒效果。
调养脾胃 淘米水里含有蛋白质、淀粉、矿物质等养分，煮后饮用，对保护胃壁黏膜、消除积食和改善消化不良有帮助。
淘米水不同的浓度，洗净力也不同，所以需要强力洗净的时候，以等量的水和米，洗出来的浓度高。需要温和洗净的时候，只要增加水的比例即可。
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