饮食养生是中国传统饮食文化的特色。除了挑选营养食材和优质油品,食物搭配也是重要环节。不佳的饮食组合会破坏人体健康,甚至病从口入。而聪明的配对则能更好地保养身体,发挥更强的抗病机能。东西方如何搭配食材,以获取最好的投资报酬率?本文还列举西方营养师推荐的9种黄金搭档。
食物的四性中国传统饮食智慧 中医将食物分类为“温、热、凉、寒”等不同性质,称为“四性”。针对不同体质或病症,利用四性以对症下药。(按:食物的“四性”主要是由进食后人体所产生的反应来决定。如冬天吃羊肉可
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