【目录】·1、 葱姜蒜的储存方法 ·2、吃葱姜蒜的好处
【正文】
葱姜蒜是我们平时做菜的时候最经常用到的调味品。葱姜蒜在做菜的时候不仅可以提味，而且本身也有很高的杀菌等饮食功效。家家户户的厨房内都少不了葱姜蒜，那么淮安114常识小编教你平时我们的葱姜蒜是如何保存的呢。
葱姜蒜的储存方法。
葱葱主要是干藏。一般市场上出售的葱，在收获后已经进行过晾晒。买回家后，先剔除老叶、病叶及病株，根据干湿程度决定是否还需要继续晾晒。约七成干时，单层放在干燥通风处，储存期间要注意防热、防潮。
姜姜分为老姜和嫩姜。老姜不适合冷藏保存，可放在通风处或沙土里。嫩姜应用保鲜膜包起来放在冰箱中冷藏。本文由淮安小常识网www.0517114.net编辑。
蒜大蒜可放在网袋中，悬挂在室内阴凉通风处，或放在有透气孔的陶罐中保存。
用锡纸包裹葱、姜、蒜保存，也不失为很好的方法。锡纸可以隔绝外部的潮湿和氧气，也可防止蔬菜本身水分蒸发，保证葱姜蒜不发霉、不发芽、不变干。需要注意的是，不要在包裹锡纸前清洗葱姜蒜，而且要包裹严密。
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