也可以先将洋葱放冰箱冷藏室里放一会儿，使里面的汁液稍微凝固一下，切时就不会辣眼睛。这种方法动作要快，要赶在里面的汁液融化前切完。
也可将白萝卜切成厚圆片，用筷子把萝卜片戳几个洞，放入剩油中炸，残渣会附着在萝卜片上，取出清除残渣，再反复放入锅中炸，混浊的油可变清澈。
如果是轻度的烫伤，可立即用冷水冲洗或浸泡伤处，然后涂上鸡蛋清、香油或者烫伤药膏。
如果伤处起疙，先用干毛巾快速轻柔地将油点拭去，注意要避免用力过度将皮肤擦破，然后用涂有凡士林的纱布轻柔地包扎好。
一旦大面积烫伤，马上用干净的纱布或毛巾轻轻包扎，覆盖住烫伤的部位后前往医院治疗。
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