这样的干燥天气里面最容易上火了，大家可得多多到博客里面查看一下有效防止秋季上火的生活小常识，要善待自己的身体呀，嘿嘿。
冬瓜丸子汤的做法,就是今天要介绍的一道菜，为什么要学习冬瓜丸子汤的做法呢，因为秋季嘛，容易上火，冬瓜本身就是性凉，在加上肉，中和了冬瓜的凉，味道不但鲜美，还能有效的把人体内的炽热全部都赶出我们的身体里面，可以说学习会了冬瓜丸子汤的做法，做成了冬瓜丸子汤可是一款难得的廉价养生汤呀。
在中医中，冬瓜是这样说明的： 冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经；具有润肺生精，化痰止咳，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效。
诶，说到这里，补充的说一个生活小常识，对于各位美女们来说可是好消息，冬瓜可是有强大的减肥效果的哟，可以吧，常吃冬瓜不但身材可以保持火辣，还可以清热解毒，何乐而不为之呢。
冬瓜是一样便宜的菜，一年到头都有得卖，有得吃。
好了，闲话说的也够多了，下面来真正的看一下冬瓜丸子汤的做法要用到的耗材和具体步骤。
冬瓜丸子汤的做法具体步骤 1：把冬瓜的皮去掉，冬瓜切片大概0.5厘米。
2：把切好的肉放到碗里面，放入蛋清，姜未料酒，注意了一定不要忘记加盐，如果口味重点就多放，反之就少放啦，配料都放好以后就搅拌均匀，等着备用。
3：用锅煮适当的开水并放入姜片，把火调小在把肉末弄成均匀的肉丸子，等到肉丸子的肉紧一些的时候就轻轻的推动，这样做的好处就是不会让每个丸子都粘在一起。
4：等把肉丸子全部都挤好以后就开大火把水烧开了，放入冬瓜片煮个5分钟，在放入适当的盐和鸡精把味道调起来，最后不要忘记把香菜和香油加入进去，这些配料都加进去后，稍等一下就可以起锅开吃啦。
看了以上的操作，同志们冬瓜丸子汤的做法很简单吧，动起手来吧，非常好吃哟。
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