淮安114网健康养生知识:为什么贫血的人不能喝茶和牛奶

 2015-04-09 1061来源:网络

[目录] ·1.女人贫血吃什么补血_七大常见补血食物·2. 为什么贫血的人不能喝茶和牛奶 


[正文]

为什么贫血的人不能喝茶和牛奶需要注意的是:贫血者最好不要喝茶,多喝茶只会使贫血症状加重。因为食物中的铁,是以3价胶状氢氧化铁形式进入消化道的。经胃液的作用,高价铁转变为低价铁,才能被吸收。

可是茶中含有鞣酸,饮后易形成不溶性鞣酸铁,从而阻碍了铁的吸收。

其次,牛奶及一些中和胃酸的药物会阻碍铁质的吸收,所以尽量不要和含铁的食物一起食用。

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