淮安114网健康养生知识:最经济实惠的能源—糖

 2015-04-09 1003来源:网络

这里所说的“糖”就是我们平时所说的“碳水化合物”,它是人体热能最主要的来源,人体所需热能的70%左右由糖供给。碳水化合物由碳、氢、氧三种元素组成,由于氢、氧的比例为2:1,和水中所含氢、氧的比例一样,故称为碳水化合物。碳水化合物是人体正常生理活动、生长发育和体力活动时所需的主要热能来源,尤其是神经系统、心脏的主要能源以及肌肉活动的燃料。

糖是构成人体组织的重要成分,血液中的葡萄糖(血糖),乳汁中的乳糖,糖与其他物质结合而成的核糖蛋白、糖脂素等都是构成细胞和组织、调节生理机能不可或缺的物质。足够的碳水化合物供给可节约体内蛋白质消耗、减少脂肪过度分解中不完全代谢产物酮体的积蓄,还有保肝解毒的作用。

糖类易于消化吸收,不像蛋白质或脂肪要在体内经过预先处理才能被人体利用,对解决人们的“温饱”问题起到很大作用。有些国家精fIJ塘所占比例超过淀粉等多糖。

可是精制糖除供给热能外不含有其他营养素,摄人量超过人体需要时将转化为脂肪积存,导致肥胖、高脂血症,成为心血管等疾病的诱因,对健康有害无益。

淮安114网(www.0517114.net)健康养生小常识,保健养生知识,生活小知识,让我们的生活更加健康美好。

本站编辑

×