夏季空调大开，门窗紧闭，一天到晚开着电脑，还要随时接听手机、电话。这是夏天在写字楼里工作的人们要面对的共同环境。在这样的环境里一工作就是一天，并且天天如此，皮肤干燥、眼睛干涩都会自动“找上门来”，但可怕的还不仅仅是这些。
在空调环境下，电脑和手机所产生的联合电场，对人体的辐射会加倍，导致人体代谢功能发生紊乱，典型症状就是头晕、恶心。既要抵御空调病，又要防辐射，怎么办?专家建议每天喝几大碗绿豆汤。虽然没有科学数据证明，吃绿豆食品—比如喝绿豆汤，可以直接抗辐射，但是，“绿豆解百毒”，它可以缓解或治疗因外界环境比如辐射，给人体带来的种种不适，尤其可以起到很好的预防作用。
夏季，民间历来用绿豆汤解暑，这是因为绿豆的药用功效是解暑、利湿、解毒。大人小孩，喝了绿豆汤就可以降解体内的暑热，预防中暑。另外，绿豆与其他食品一起烹调疗效更好，如绿豆银花汤。做法是:取绿豆100克、金银花30克，加水适量煮10分钟左右即可，喝下清汤暑气全消。
绿豆汤究竟一天喝多少才合适?可以根据个人自身的情况来定。体质强壮，容易上火，甚至身体有毒热的人，就可以喝浓一点的绿豆汤，多喝几碗也没关系。
除了喝绿豆汤之外，由于夏季室内辐射环境加上暑湿，给人体造成的其他不适，比如出现过敏性湿疹、皮肤瘙痒，还可以把绿豆泡软，剥下皮，用皮熬水，然后用“豆皮水”洗患处。如果患处溃破，还可以把煮熟的豆皮捣烂，外敷并包裹在疮面上，会很快愈合。
一个将绿豆快速煮烂的办法是:将绿豆洗干净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。2~3个小时后，绿豆粒会胀大变软，拿手掐掐看软不软，如果软了再下锅煮，就很容易在较短时间内将绿豆煮烂。如果还不够软就要继续泡，这样泡好的绿豆煮起来便很容易酥烂。
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