牡砺，又名蚝，它既是食物，也可人药。牡蜗含有丰富的锌元素及铁、磷、钙、优质蛋白质、糖类等多种营养素。其味咸，性微寒，主要有以下功效。
1、壮骨。牡蜗中钙含量接近牛奶，铁含量为牛奶的21倍，食用后有助于骨骼生长。尤其对老年男性非常有利，不但养骨、健齿，还有益智作用。
2、增强性功能。男子常食牡蛎可提高性功能及精子质量。可以和山药、芡实、莲子、猪肉一起煮，能治疗肾亏。还可以将牡蝠和甲鱼一起炖，或者做韭菜炒牡蛎肉，放一点牛肉或羊肉，达到蛋白互补，口感也非常好。
3、缓解失眠。牡砺中所含的硒可以调节神经、稳定情绪。经常失眠的人，晚饭可以吃牡4W炖百合，能够治疗失眠、滋阴养血。此外，用牡蜗炖汤，将3一5克阿胶汁溶人，打1个鸡蛋黄，放1一3克黄连，可以治顽固性失眠。
4、抗癌。牡蛎中含有的可以除去自由基的谷K甘肤含量，是小肠细胞的4.6倍，肝脏等其他器官的2倍。将牡蜗肉与粳米一起煮粥，能达到比较好的抗癌功效。
淮安114网(www.0517114.net)健康养生小常识，保健养生知识，生活小知识，让我们的生活更加健康美好。
本站编辑