淮安114网健康养生知识：让中老年人健康长寿的最佳的饮食搭配

饮食搭配是爱好健康的人士常谈论的话题，饮食搭配合理可以达到健康长寿的目的，尤其是中老年人。那么，中老年人到底如何进行饮食养生呢？又有哪些饮食搭配技巧呢？今天小编为你详细介绍适合中老年的5个经典的健康饮食搭配。

防中风饮食搭配：菠菜+胡萝卜　每天吃一定量的菠菜和胡萝卜，可明显降低中风危险。这主要得益于β胡萝卜素，它可以转化成维生素A，防止胆固醇在血管壁上积结，保持脑血管畅通，从而防止中风。

防胃癌饮食搭配：叶酸+硒酵母　叶酸和硒酵母均具有防胃癌的作用。多种绿叶蔬菜、菌菇、动物肝肾等，都是叶酸和硒元素的“富矿”，不妨多吃。

防肠癌饮食搭配：谷物+蔬菜+红葡萄酒　喜欢吃各类杂粮、新鲜蔬菜并适量饮用红葡萄酒的人，其肠癌发生的可能性明显降低。因为红葡萄酒中含有阿司匹林成分，故有助于降低患癌的几率。

防缺钙饮食搭配：豆腐+鱼类　豆腐煮鱼，不仅味道鲜美，而且可预防骨质疏松、小儿佝偻病等缺钙现象。因为豆腐含有大量钙元素，若只吃豆腐，人体对钙的吸收率会很低，但与富含维生素D的鱼肉一起吃，就可大大增加钙的吸收与利用。

防心脏病饮食搭配：苹果+茶叶　荷兰医学研究者认为，苹果、洋葱、茶叶能减少心脏病的发病率。因为这些食物中含有大量黄酮类天然化学抗氧化剂。凡坚持每天饮茶4杯以上的男子死于心脏病的危险性可减少45%，吃一个苹果以上者则减少一半。

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