喝一杯热奶可以有效地舒缓紧张，解除腹痛，增强抵抗力。此外，牛奶也是失眠者的良药，睡前喝上一杯加糖的牛奶，能起到良好的镇静作用。原因是牛奶可以诱生脑中的多巴胺和去甲肾上腺素，这些化学物质对缓解失眠有益。
奶品是钙的良好的来源，几乎对所有的缺钙性疾病都适用。如果你能早早地定时喝牛奶，则可以有效地预防骨质疏松症（这是一种老年人多发的骨骼发生脆弱的病症）。研究表明，在儿童或青春期开始饮牛奶的女性，当到了绝经期时（此时是骨质疏松发展最快的阶段），比不喝或很少喝牛奶的女性出现的骨质疏松症明显要少。
总之，牛奶对于维护免疫功能的正常运转有着其他类型的饮品所无可取代的作用。
两岁以下的幼儿不宜食用脱脂牛奶或低脂牛奶，因为它会减弱机体对胃肠道感染的抵抗能力，并且影响幼儿的正常发育和成长。
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