淮安新闻网讯 为切实做好食品安全监管工作，保障秋季开学后全区广大师生饮食安全，近日，淮安区市场监督局部署开展为期1个半月的学生食品安全专项整治行动，着力筑牢秋季学生食品安全防线。
落实主体责任。该局落实学校主要领导负总责，不断完善学校食堂食品安全管理组织网络，并制定各项食品安全管理制度，完备日常考核检查记录等台帐资料。
排查食品安全隐患。该局组织9个基层分局抽调精干力量认真查找校园食品安全薄弱环节，对食品经营主体情况、食品来源、自购食品、食品陈列、经营、贮藏条件和食品安全管理制度、进货查验记录制度履行情况等方面进行全面检查;通过组织学校食品管理人员及食品经营者召开座谈会、实地检查等方式，查找食品安全风险控制点，并制订相应对策。
扎实推进电子监管。全区所有校园餐厅都实现了“透明厨房”，都实施了远程监控，都配备了农药残留检测设备，通过市食品安全远程监管系统，对全区114户校园食品店及233户校园周边食品店进行定位、监管，做到监管关口前移，把好进货关。
强化联查联动。该局联合教育、公安、城管等部门开展校园食品安全专项整治行动，对校园周边食品经营场所全面清理，找出食品安全隐患关键节点，对存在问题较多的单位开展“回头看”再检查，责令限期整改到位,对逾期不整改的，依法予以严处。
■ 杨秀俊 朱宏春 董莉
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