卤菜很多人都爱吃，但并不是任何人都可以吃，20日，淮安一名5岁的幼童却因为多吃了几口卤菜进了医院，经医生诊断为亚硝酸盐中毒。蹊跷的是，同样也吃了该卤菜的孩子父母却没事。
据淮安市一院儿科主治医师张荣荣介绍，20日晚上，这名患儿刚被送来时脸色发青、嘴唇发紫，直喊头晕。经过验血检验发现是亚硝酸盐中毒。医生给其又是洗胃又是输液，孩子的病情总算稳定下来，发紫的嘴唇也渐渐恢复了正常的红润。当医生问及孩子为什么会中毒时，孩子的妈妈道出了事情的来龙去脉。原来，当天孩子看到一个路边摊点卖的卤鸭色泽诱人，嚷嚷着非要吃。于是妈妈买了一些回去全家一起吃。吃的时候因为孩子喜欢吃就多吃了几块，孩子的父母也没多想，哪知刚吃完饭后不久孩子的脸色就不对了，嘴唇发紫，还直喊肚子疼、头晕。家人急忙带着孩子前往淮安市一院急诊科就诊。张荣荣告诉记者，经过积极地治疗，孩子目前恢复的情况很好。
张荣荣医生告诉记者，每个人因体质不同而对亚硝酸盐的耐受性不同，儿童的体重低，抵抗力差，更容易出现中毒症状，所以会出现孩子中毒父母没事的情况。据介绍，亚硝酸盐的外观、口味等均与食盐十分相似，容易误食导致中毒;除此之外，腌菜、卤菜、放置时间过长和变质腐败的蔬菜中也含有一定量的亚硝酸盐，人体如过量摄入就会造成中毒。亚硝酸盐中毒严重者可导致死亡。
据张荣荣介绍，亚硝酸盐中毒的案例在医院急诊科并不少见，她建议，家长尽量不要让孩子一次吃太多卤菜，尤其是那些外表光鲜亮丽的更要慎吃，也不要吃大量刚腌制的菜和腐烂变质的蔬菜。(王树文 王玉玲)
中国江苏网、淮安日报社，淮安114网为您提供淮安本地新闻,淮安头条新闻,淮水安澜新闻,淮安阳光纪检新闻,淮安民生新闻。