远近闻名的“手工挂面村”

洪泽县岔河镇临泽村是远近闻名的“手工挂面村”，手工挂面加工技艺在当地已有百年历史。近年来，在镇村引导下，该村将这一传统的制面手艺予以推广和发扬，既彰显了村级产业特色，又解决了“空巢”老人和留守妇女农闲就业致富难题。（通讯员 周洪明）

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