淮安日报讯：近日，淮阴区一支由外卖骑手组成的网络餐饮食品安全社会监督员队伍正式上岗。这群常年穿梭于城市街巷的配送从业者，凭借贴近餐饮经营一线的职业优势，变身诚信经营“流动哨兵”，参与网络餐饮食品安全社会监督，助力构建餐饮行业诚信共治新格局。
外卖骑手每日穿梭于商圈与居民区，往返于商家和消费者之间。他们能接触后厨环境、食材存储、餐品打包等经营关键环节，是发现违规隐患、监督诚信行为的天然力量。作为淮阴区首批网络餐饮食品安全社会监督员，这支队伍将重点关注网络餐饮商家后厨卫生状况、餐食加工操作规范、食材新鲜度、餐品密封措施落实等情况，同步排查以次充好、虚假宣传等失信经营行为。在日常跑单过程中，骑手一旦发现相关问题线索，可通过专属“随手拍”二维码快速上报，为市场监管部门精准执法提供依据，让日常配送路线成为诚信巡查路线。
此前，淮阴区市场监管局为首批网络餐饮食品安全社会监督员颁发了聘书，并开展专题培训，系统讲解食品安全相关法规、诚信经营监督要点及线索上报流程，帮助骑手快速掌握监督技能。为充分调动这支队伍参与诚信治理的积极性，淮阴区同步建立配套激励机制，对提供有效违法违规线索的监督员予以表彰奖励，并专门设立“食安共治外卖骑手联络群”，畅通日常沟通反馈渠道，保障监督线索高效流转、及时处置。
据介绍，淮阴区将持续完善工作机制，依托外卖骑手群体点多、面广、流动性强的特点，不断充实诚信社会监督力量，引导更多社会主体参与餐饮行业诚信建设，推动形成“诚信为荣、失信为耻”的行业氛围，织密由政府监管、企业自律、社会监督协同发力构建而成的全方位防护网，切实守护群众“舌尖上的安全”。
■记 者 吴海涛 通讯员 朱海涛