关于第六批区级非物质文化遗产代表性项目入选名单的公示
为进一步加强我区非物质文化遗产保护工作，根据《中华人民共和国非物质文化遗产法》《江苏省非物质文化遗产保护条例》等文件精神，在各有关单位、镇（街）申报的基础上，经区文化广电和旅游局组织评审和实地考察，拟入选第六批区级非物质文化遗产代表性项目21项，以及原项目及保护单位变更1项，现予以公示，公示时间为2026年6月10日至6月17日。
公示期间，如有异议，请以书面形式反映，并署真实姓名、工作单位、通讯地址及联系方式，以便核实了解有关情况。
异议受理单位：淮安区文化馆
通讯地址：淮安区南门大街9号
邮政编码：223200
联系电话：85912096
联系人：陈建斌
淮安市淮安区文化广电和旅游局
2026年6月9日
第六批区级非物质文化遗产代表性项目入选名单（共21项）
一、民间文学（2项）
序号 | 编号 | 项目名称 | 申报单位或地区 |
1 | I-31 | 淮安方言 | 江苏省淮安中学 |
2 | I-32 | 淮安口语文学 | 淮城街道 |
二、传统体育、游艺与杂技（1项）
序号 | 编号 | 项目名称 | 申报单位或地区 |
3 | VI-5 | 古法八段锦 | 淮安渡缘方健康科技有限公司 |
三、传统美术（3项）
序号 | 编号 | 项目名称 | 申报单位或地区 |
4 | VII-21 | 淮安传统编织技艺 | 淮安市曙光双语实验学校 |
5 | VII-22 | 淮安铁印凿刻技艺 | 淮城街道 |
6 | VII-23 | 淮安传统木雕制作技艺 | 淮安区木有趣文创店 |
四、传统技艺（13项）
序号 | 编号 | 项目名称 | 申报单位或地区 |
7 | Ⅷ-53 | 生煎肉饼制作技艺 | 淮安市淮安区咱家小院饭店 |
8 | Ⅷ-54 | 淮安传统糯米藕制作技艺 | 江苏奥斯忒食品有限公司 |
9 | Ⅷ-55 | 淮安传统建筑营造技艺 | 江苏华秀生态建设有限公司 |
10 | Ⅷ-56 | 八珍卤味制作技艺 | 江苏百味八珍食品有限公司 |
11 | Ⅷ-57 | 古顺河白酒酿造技艺 | 江苏古顺河酒业有限公司 |
12 | Ⅷ-58 | 龙记苏式月饼制作技艺 | 淮安市龙记食品有限公司 |
13 | Ⅷ-59 | 灯工琉璃烧制技艺 | 淮安市群达玻璃工艺品有限责任公司 |
14 | Ⅷ-60 | 春卷制作技艺 | 淮安维奥食品有限公司 |
15 | Ⅷ-61 | 麻辣鹅制作技艺 | 淮安区浩子熟食店 |
16 | Ⅷ-62 | 谢氏手工弹棉花技艺 | 江苏欣洁织造有限公司 |
17 | Ⅷ-63 | 鸬鹚捕鱼技艺 | 淮安区流均镇沿河村村委会 |
18 | Ⅷ-64 | 清炖狮子头制作技艺 | 淮安市淮安区盛淮餐饮店 |
19 | Ⅷ-65 | 淮安金石传拓技艺 | 淮安青莲岗陶瓷科技有限公司 |
五、传统医药（1项）
序号 | 编号 | 项目名称 | 申报单位或地区 |
20 | IX-12 | 淮安山阳医派传统膏方制作技艺 | 淮安市楚州中医院 |
六、民俗（1项）
序号 | 编号 | 项目名称 | 申报单位或地区 |
21 | X-14 | 下关舞龙 | 淮安区淮城街道下关村村委会 |
项目及保护单位变更（1项）
原项目及保护单位
编号 | 项目类别 | 项目名称 | 项目保护单位 |
Ⅷ-14 | 传统技艺 | 楚州长鱼席制作技艺 | 淮安区文化馆 |
变更后项目及保护单位
编号 | 项目类别 | 项目名称 | 项目保护单位 |
Ⅷ-14 | 传统技艺 | 淮安长鱼席制作技艺 | 淮安市翠和嘉华大酒店 |