春日清晨，走进盱眙叶湖生态农业有限公司小龙虾水花苗繁育基地，标准化车间内整洁有序，方形养殖池错落排布，增氧设备咕嘟咕嘟地冒着气泡，密密麻麻的水花苗在水中游动。该公司总经理李学成驻足池边，欣喜地介绍说：“这可不是普通虾苗，是能‘北上南下’的宝贝。”
这份底气，源于李学成近十年的执着耕耘。2017年，他起步尝试1130亩稻虾共生养殖，前三年却亏损了800多万元。生性好强的李学成没有退缩，反而迎难而上。“我就不信这个邪！”他每天天不亮就来到塘口，亲自巡塘，一待就是几个小时，看水色、看虾情、记数据，裤腿卷得老高，泥里来水里去。一年半下来，人瘦了几十公斤，但他对虾塘的每处变化了然于胸。凭着这股韧劲，第五年，他终于扭亏为盈。目前，他的稻虾共生基地年产值达800万元。
然而新问题随之而来：秋虾最赚钱，但他却没有虾苗。“秋虾的价格是五六月虾的三倍，水稻收割后稻田水草丰美，正好养虾，成本还低。”李学成说，“有土地，有市场，缺的就是苗。”这成了他心头一块大石头。
去年，盱眙县成功培育出水花苗的消息，让李学成振奋不已。“有了水花苗，就能四季养虾，产业的春天来了。”他果断决定自建水花苗基地。去年8月，占地30亩的基地动工，如今已具备每季一亿尾的产能。孵化、暂养、亲本繁殖等车间齐全，水质循环增氧系统全面配套，地源热泵也在加紧安装——今后一年四季都能稳定供苗。“以前普通虾苗运往东北，损耗大、运费高，”李学成说，“现在东北稻虾共生模式发展很快，订单充足，本月25日第一批75公斤苗将发往东北，目前已签下订单200公斤。”
基地建设中，李学成“摸着石头过河”：圆池改方池，大幅提升场地利用率；特制专用网，有效提高虾苗成活率；配套建设检验室，每日常态化开展水质监测。他还创新研制出“人工水草”，笑称：“我这小龙虾可是住上了‘楼房’。”这种水草通过微孔吸附杂质，能持续优化水质。按一季一亿尾的产能估算，今年基地产值预计可达8000万元。从单纯养虾到“养殖＋育苗”双轮驱动，李学成完成了关键转型。
自己站稳了脚跟，李学成开始带动周边农户一起干。虾塘里50名工人忙碌不停，有的负责管护，有的负责打包，操作工月薪5000元，管理人员每月能拿六七千元。“以前打零工攒不下钱。”打包工人陈传安笑着说，“现在在‘家门口’工作，每月稳拿5000元，比外出打工强多了。”水花苗基地常年用工60人。此外，李学成还带动约50户养殖户一起致富——抱籽虾必须由本地农户养殖，基地统一回收。这一模式使农户效益达到普通养殖的5倍，真正实现了共同富裕。
李学成的成功，正是盱眙小龙虾产业蓬勃发展的缩影。放眼全县，小龙虾养殖面积已达100万亩，年产小龙虾15万吨，年交易量18万吨，产业总产值超400亿元，占全省的三分之一。全县有近六分之一的人口从事小龙虾相关产业。与传统一稻一麦相比，稻虾共生亩均增收2600元，小龙虾收入占全县农民人均可支配收入的32.5%。
科技支撑让李学成对未来更有信心。盱眙县龙虾产业发展服务中心主任王晓鹏说，该中心已聘请省淡水水产研究所首席专家，在现有“盱眙1号”的基础上，正针对不同地区的气候特点研发适应性更强的虾苗，致力于培育“盱眙2号”“盱眙3号”等新品种。有了科技赋能，李学成开始谋划：扩建基地，目标是将产能提升至目前的10倍，市场版图将拓展至云南、海南、广东等地，未来有望走出国门，进军东南亚市场。
夕阳西下，李学成站在自己的基地里，看着一尾尾水花苗在池中游得正欢，他相信，这条共同富裕的金光大道会越走越宽。
■记者 姜彩兰 杨丹丹