淮海晚报讯：为引导青年学子将课堂所学融入发展实践，以专业视角服务地方产业，近日，扬州大学旅游烹饪学院组织返乡大学生志愿者，前往清江浦区黄码港产业园，开展食品产业安全生产专项调研，在行走中深化担当，在实干中锻造本领。
志愿者们充分发挥食品相关专业优势，走进益海嘉里等重点食品企业。他们深入生产车间开展实地巡查，认真核查安全生产台账，并与企业生产负责人进行座谈交流，重点围绕原料采购检疫、生产流程合规性、成品留样检测等方面展开排查，同时对消防设施运维、员工安全实操培训等情况进行系统梳理，最终形成具有针对性的安全生产优化建议清单。
本次活动有效推动“返家乡”与“三下乡”社会实践协同发力，构建起校地联动的育人实践平台。学生们在调研中进一步了解家乡产业发展实况，厚植扎根基层、服务乡土的情怀；同时，凭借专业视角为食品企业安全生产管理提供了青年智慧与学术支持，助力打造青年人才服务乡村振兴的实践品牌。
实践调研之余，志愿者们还走进当地乡村，开展暖心慰问活动。他们为村中老人送上寓意吉祥的春联以及大米、食用油等生活物资，并提前致以诚挚的新春祝福，在服务中传递温暖，在奉献中践行担当。通讯员 王俊哲
■记者 朱月娥 杨丹丹