晚上8时30分，在市区北京南路上的一家连锁面包店内，市民王女士熟练地向店员出示取餐码，领取了一份预订的“魔法袋”。仅支付15.9元，她便买到了原价近50元的当日现烤面包套餐。“面包品质很好，商家避免了浪费，消费者省了钱，双赢！”她满意地说。像王女士这样通过手机小程序预约购买“剩菜盲盒”，正成为不少年轻人的消费新选择。这种消费模式不仅为年轻人提供了一种新的购物方式，也体现了一种反对浪费、崇尚节约的生活态度。
●低价淘到超值美味
“剩菜盲盒”不是用吃剩的菜制作，而是指经营者采用盲盒的销售形式，将临近过期或当天未售出的食品包装后打折出售，涵盖烘焙、快餐、轻食等多种品类。消费者只需在手机平台上选择附近商家、预约支付，即可在指定时间段到店领取。这种模式在有效减少食物浪费的同时，也让消费者以优惠的价格享受到高品质的食物，因此深受年轻人欢迎。
家住中天花园的李女士是资深的盲盒爱好者。她说，平时经常在社交平台上看到不少人分享“剩菜盲盒”的开袋体验，最近发现家门口也有面包店参与活动，便尝试下单抢购。“我抢到了一个连锁品牌的面包盲盒，收获远超预期。11.9元买到了原价33元的店内主打产品。”她说，商家上线时间不确定，盲盒数量也有限，有时需“蹲守”才能抢到。
记者了解到，在“剩菜盲盒”中，面包盲盒最受欢迎。面对市面上普遍较高的面包售价，面包盲盒为年轻消费者提供了实惠的新选择。通过它，消费者常能以三至五折的价格淘到超值美味。“下班路上取个面包盲盒，次日早饭就有了。有一次拆开发现是店内的招牌软面包，原价近20元呢！”消费者张琪说，她很享受开盲盒的乐趣。
●线上抢购增添乐趣
“剩菜盲盒”的爆火，得益于便捷的线上预约模式。近日，记者打开一款提供“剩菜盲盒”服务的微信小程序后发现，平台列明了参与活动的商家、可预约时段、剩余盲盒数量以及商品的价值范围。通常情况下，商家会在每天下午上线当天的盲盒，数量有限，售完即止。消费者可在晚上打烊前一个小时到店领取盲盒，若商家当日无剩余食品，则会取消订单。
“买热门品牌的‘剩菜盲盒’全靠手速，迟了就卖完了。”大学生小黄笑着说，“我和朋友时常留意两家热门面包店的盲盒上线时间，在小程序上提前设置好预约抢购，收到商品开售提醒后，我们便立即下单抢购。抢到就是赚到，可以当夜宵或者第二天的早饭，特别划算。”这种“限量＋抢购”的模式，无形中增加了消费的趣味性和紧迫感，也让原本可能被丢弃的食物有了“翻盘”的机会。
此外，“剩菜盲盒”不退不换，消费者能够购买到哪种产品全凭运气。“拿到盲盒后，我们会迫不及待地开袋查看商品。”消费者胡女士说，虽然盲盒产品不退不换，但她还是要认真检查商品质量，确保食品安全。
●让节约和环保成为新时尚
社交媒体上，众多消费者分享“剩菜盲盒”的开盒体验，直呼“划算、便宜、满意”。对于很多人来说，预订“剩菜盲盒”不是尝鲜行为，而是逐渐成为一种日常消费习惯。对于商家而言，这也是一个双赢的选择。市区健康西路上一家面包店的店员坦言：“每天打烊时，总会剩下一些没有卖完的面包，扔掉非常可惜。如今，打包成盲盒出售，有效减少了食物浪费。”她说，该店上线的盲盒深受消费者喜爱，面包浪费量大幅下降。
除减少损耗外，出售“剩菜盲盒”也为商家带来了新的营销机会。目前，“剩菜盲盒”主要针对到店取餐的附近用户，有助于巩固周边市场，加深消费者对品牌的认知与好感。记者留意到，随着“剩菜盲盒”的流行，其品类越来越丰富，还可以通过平台下单快递到家。
“距离不是节约食物的阻碍”“减少食物浪费”“感谢你拯救了一袋食物”……消费者每一次成功的预约和取货，都传递着对食物的珍惜。“剩菜盲盒”作为新兴消费模式，既能让消费者享受到拆盲盒的乐趣，又能减少食物浪费，兼具性价比和环保属性。这一消费新模式正在融入人们的日常生活，让节约和环保成为新时尚。
■记者 张金宇