淮海晚报讯：日前，一场旨在引导居民树立健康生活理念，培养健康行为习惯，提升家庭健康素养的厨艺大赛在清江浦区福州路社区举行。
比赛前，志愿者为前来参加活动的居民开设了营养健康知识讲座，讲座内容包括选购食品时如何查看营养标签、如何设计营养健康的一日三餐等，受到了广大居民的欢迎。
比赛中，参赛居民根据各自领到的食材，按照低盐少油的要求，开动脑筋、各显身手，制作出一道道兼具美味与营养的菜肴。现场观众们在大饱眼福的同时，不时为选手们鼓掌加油。最后，评委们从菜肴的营养搭配、色香味形等方面对参赛选手进行评分，评选出一、二、三等奖的获奖者。
此次活动不仅让居民学到了营养健康知识，还通过厨艺大赛的形式，激发了居民培养健康行为习惯的热情和动力，有助于推动营养健康社区建设。
■融媒体记者 王磊，通讯员 牛日芬