淮安日报讯：昨日，记者走访了解到，今年因产茶地气温低，春茶口感更佳、品质更好，但价格基本和往年持平。
昨日上午，记者来到淮安茶博园茶叶市场看到，不少店铺的门头上都打出“新茶上市”的字样。“第一批新茶是在上周开始上架的，听说有春茶上市，现在有不少老顾客提前过来预订。”罗岩茶叶店老板林艺燕介绍，春茶的采摘时间不同，口感也有区别。3月的茶叶是刚刚发芽的头茬，口感最好，属于明前茶，在业内素有“明前茶，贵如金”之说。“现在买茶的客户大多是少买一点尝鲜。清明前后，还会有大量新茶上市，那时候购买，可能价格会更实惠。”林艺燕说。
在林金泰茶行，经营人林海斌正在忙着分拣新采购上来的春茶，他告诉记者，现在春茶主要以龙井、碧螺春、竹叶青等绿茶为主，其中杭州龙井、苏州碧螺春这些原产地采摘上来的茶尤为稀少，价格也较高。例如龙井每斤售价在500元到2000元，碧螺春每斤售价在800元到3000元。“这个价格其实基本和去年持平，但今年产茶地气温普遍偏低，雨水比较充足，芽头茁壮。市民可以花同样的钱，喝到更好的茶，更实惠。”
此外，新茶和陈茶价格相差巨大，消费者选购时需注意辨别。新茶含水量较低，手指捏之能成粉末，茶梗易折断。陈茶含水量较高，手捏不能成为粉末，茶梗也不易折断。此外，新茶颜色鲜、绿意明显，色泽、气味、滋味均有新鲜爽口的感觉。存放一年以上的陈茶却是色泽枯黄、滋味平淡，饮时有陈旧味。
■融媒体记者 王舒