淮安新闻网讯 日前，市政府专门作出部署，要求各地、各相关部门结合“四城”同创，聚焦公众关注、问题多发的区域和环节，围绕风险排查、区域防控和“五小”行业整治等三大重点，打好专项整治攻坚战。
研判查隐患。根据市政府要求，近期，我市将在全市范围内开展食品生产经营主体基本情况统计调查，摸准各类食品安全风险隐患;制定实施食品安全风险监测和监督抽检计划，以问题发现率、上报率、处置率为导向，加大监测抽检力度，加强结果分析研判，为专项整治和综合治理提供支撑。
防控抓重点。食品安全专项行动将继续以强化校园食品管理、全面完成老旧学校食堂升级改造为重中之重，调味品、豆制品等食材将被纳入校园大宗食品集中采购范围，校园周边食品经营户也将领取统一标志牌。在此基础上，专项行动还将结合正在开展的“查毒素雷霆行动”，加强对农产品主产区、食品加工业集聚区、农产品和食品批发市场、农村集贸市场、城乡结合部等区域的食品安全风险防控，对农村集体聚餐进行指导。
常态治“五小”。食品“五小”行业(小食品店、小作坊、小餐饮、小摊贩、小饭桌)一直是安全监管的重点和难点。上个月，省爱卫办对我市国家卫生城市迎检复审工作进行了暗访，从反馈情况来看，“五小”行业问题依然不少。据此，市政府要求，各县(区)、市各有关部门要加大整治力度，切实规范“五小”行业行为，逐步健全长效监管机制。(记者 杜勇清 通讯员 臧沿军)
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