淮安不缺百年老店,叫得出名字的主要来自餐饮与食品行业。文楼饭店、震丰园、浦楼酱醋……老淮安人的印象中,这一个个熟悉的名字与城市变迁息息相关,留下了让人怀念的市井记忆。其实在历史悠久的淮安,大街小巷里一些看似不起眼的小摊小铺也可能有上百年历史。它们虽不为人熟知,却镌刻着一家人为之奋斗的印记,在不慌不忙中细数着惬意的小时光。
这家名叫“启点”的配锁小店就是其中之一,坐落在东大街东侧路口,店招上写着“四代传承 百年锁业”的字样。说是一家店,其实有两处门面,一处在街南,主要做开汽车锁、配汽车钥匙的生意,店主名叫韩忆,今年30岁;另一处在街北,店主是韩忆的父亲,名叫韩军,经营着传统开锁、配钥匙的生意。父承祖业、子承父业。据韩家人介绍,他们家从事配钥匙、修锁行当至少已有四代人,时间超过百年。韩军、韩忆父子俩如今依然坚守着这一行当,与其说是恪守祖业,不如说是兴趣使然。
●父承祖业靠的是一份倔强
老韩家开锁、配钥匙的摊点和店面几乎一直在东大街附近。在韩忆奶奶的记忆里,韩忆的太爷爷曾在东大街东侧的闸口医院门口(今花街西侧路口)摆了一处小摊,为周边居民配钥匙、换锅底,听说太爷爷从小就开始干配钥匙、修锁的行当。以前钥匙结构简单,一把锉刀、一把钳子就可以在原坯上手工开齿,配出钥匙。生意虽小,却足以承担起一家人的生活。大约在20世纪70年代,太爷爷配一把钥匙收费2角钱,一天能配十来把,赚两元多钱,在那个每人月均生活费8—9元钱的年代,能勉强支撑起一家十几口人的生活。
太爷爷上了年纪做不动了,韩忆的爷爷继承了父辈的行当,起初是租房开店,到2000年,因为房屋拆迁,又在东大街北侧买下了一间门面继续做锁匠。“门面一共16平方米多一点,地段好,买一平方米要9000元,这可不是笔小数目。”韩忆说,当时家里没什么钱,买门面的钱都是家里人节衣缩食、七拼八凑来的。门面是期房,令一家人感到欣喜的是,后来实际建筑面积达到了20多平方米,比预计大出了一块,要是当时不买,可能就承担不起了。
相对于爷爷自然而然地继承祖业,父亲韩军能做这行靠的是一份执着与坚持。“唉,小孩儿当时不肯上学,小学读完就不读了。”韩军的母亲笑着说起了她的儿子,那个时候还没开始实施义务教育,上学不是必需的,于是就让韩军回了家,但也没想着让他学配钥匙手艺,他能从事这一行,主要是自己感兴趣。没事的时候,韩军坐在父亲的摊位前,也不需要专门教,自己看着看着就学会了。
一般来说,韩军配出钥匙父亲会给他一定“报酬”,但家里做的毕竟是小本买卖,有段时间经济紧张,父亲就没给他钱。没有“报酬”,十来岁的韩军有些赌气,说什么也不来了,可过了段时间气一消,又默默回到小摊上摆弄起了配钥匙的家伙什。后来家里开了小商店,配锁小摊就传给了韩军,这一做就是30多年。
●子承父业源于一个困惑
韩军在小摊上培养起了自己的爱好与终身事业,儿子韩忆与配钥匙行业结缘也离不开这个传承了几辈的小摊。“我在学校里学的是建筑类专业,一开始我没打算做配钥匙这一行。”韩忆说,上大学时因为学校离自己家店很近,常常会来玩,一来二去也就学会了手艺,再加上父亲经常需要出门开锁,自己守摊配钥匙还能赚到一些零花钱,兴趣自然而然就产生了,“2010年的时候,在小摊上呆半天,可以赚50多元钱,对于学生来说挺多了。”
就在帮助父亲守摊配钥匙的过程中,韩忆遇上了那个让他困惑许久的问题。“以前有人来找我配汽车钥匙,我配好以后发现居然无法启动汽车。”韩忆说,自己当时不理解,后来才听说汽车钥匙里面有芯片,那才是启动汽车的关键。那么汽车芯片到底是怎么运行的?思来想去,他做出了一个大胆的决定,找师父、学技术。韩忆在网上找到了一家培训班的信息,也没多想就打电话联系去求学了。培训费原来要8000元,还价后是5000元,这对刚毕业的韩忆也不是笔小数目,好在姑姑对于他的决定很支持,支付了这笔培训费。
2011年刚过完年,韩忆带着行李,乘坐大巴南下嘉兴开始了为期2个月的培训。“说是培训,其实也就是干活时带着我,让我在旁边看。”韩忆说,有一次实操经历他现在都记忆犹新,那是一辆海马汽车,给它配芯片的过程非常复杂,要用烙铁将汽车电路板上的芯片取下来,放到设备里找一串8位数防盗密码,过程中要全程紧盯提示灯,注意闪烁频次,一秒不留神就要从头再来。配好那一把钥匙足足花了3个小时,十分辛苦,“晚上回到家,我闭上眼睛都是提示灯在闪。”
与韩忆一同去培训的还有两位同龄人,可师父认为只有韩忆以后能真正从事这一行,归根结底就是看中了他认真的态度。或许是出于对后辈的关怀,师父常常夜里单独给韩忆传授手艺,手把手地教他编程的技巧。从那时起,韩忆下定决心传承祖业,当一名锁匠。
●祖传的行当代代相传
从嘉兴回家后,韩忆开始张罗开自己的汽车锁店。“你在学校学的是建筑类专业,毕业又做起家里的老行当,家人不反对吗?”面对记者的提问,韩忆思索了片刻说,家人是很支持的,也许这就像爷爷奶奶没有阻止父亲在小摊上坚守祖业一样,只要儿女真心喜欢,父母从来都很赞成。没有刻意的传承,一代一代的韩家人沿着先辈的轨迹,书写着属于自己的“工匠精神”。
刚开始,韩忆在家人的支持下,花了2万元买来设备,在水韵天成小区附近租下了一间门面开店。刚进入社会的年轻人搞不懂什么经营管理,开店靠的是一股子拼劲。“我的方法比较简单,每天带着500张名片出门,去各个停车场看到车就发。”韩忆说,其实选择做汽车锁行业,他算是抢占了先机。当时淮安做这一行的很少,即使宣传效果有限,也有不少客户联系他,第一个月就赚了一万余元。
当然初次创业的他也不是没吃过亏,在几辆冷门车面前就栽了跟头。“因为一辆克莱斯勒汽车,我第一次赔钱了。”韩忆回忆,这辆车的钥匙比较难配,需要拆卸下车上一个模块。但配锁过程中弄丢了数据,自己无法解决,无奈之下只能拖到外地4S店直接更换模块,赔了大几千元。吃一堑长一智,遇到问题后,他反复复盘问题,精进技术,让自己在行业中快速成长。这几年,他配出的钥匙中再也没有出现过问题,迎来了一批又一批顾客。
2020年,韩忆的店迁到了东大街,与父亲的店面隔街相望,为的是相互之间能有个照应。从韩忆的10年从业经历,到韩军的30年从业经历,再到祖辈相传的百年经历,韩家人始终没有脱离出与配锁行业的“缘分”,也终究回到了古韵悠长的东大街。谈起自己年幼的孩子,韩忆想努力为他提供更好的读书环境,今后考大学,拥有更好的工作,“可谁知道呢,万一他以后真的喜欢这一行,我也愿意支持他继续从事这老行当,就像他的祖辈、父辈一样。”
■融媒体记者 黄煌
