8月20日，淮安报业传媒集团联合淮安市餐饮业商会共同主办的“业之峰装饰·2022‘我为爸妈做早餐’短视频大赛暨‘淮安小厨神’亲子烹饪大赛”活动之实践课堂第二站在淮安业之峰装饰公司展厅开课。在厨艺老师的带领下，参赛小选手用心学习营养早餐制作技能，感恩早餐让现场父母感动不已。
感恩 用心制作
“小朋友，你们准备好了没？”“准备好啦！”参赛小选手个个精神抖擞、摩拳擦掌，迫不及待地回答。在老师的带领下，孩子们首先来到了本次实践课堂的烘焙区，逐一认识蒸烤箱、冰箱等日常生活中常用的厨房电器，了解学习这些厨房家电的使用方法，以及烘焙、清蒸等烹饪技艺。
来到实践课堂教学区，只见摆放整齐的操作桌上已经摆好了生菜、玉米粒、牛奶、面包、胡萝卜片、培根等丰富多样的食材。参赛小选手们有序地围坐在操作桌前，系上小围裙，戴上白色厨师高帽，在老师的引导下开启营养早餐“三明治”的制作课堂。摊平面包，放上生菜和火腿等喜欢的食材，挤上沙拉酱和番茄酱，再盖上一片吐司面包并压实，对角切开，两块色香味俱全的“三明治”就做好了。最后，再倒上一杯浓香的牛奶，一份简单又营养的早餐就这样出炉了。
“希望通过参与学习制作早餐的实践活动，孩子们在日常生活中能够真正地参与到为爸妈做早餐的行动中去，从小学习生活技能，学会感恩父母！”作为本次活动的赞助单位，淮安业之峰装饰营销总监康磊在现场向参赛小选手提出了殷切希望。
“现在的孩子，对劳动后的成就感体会的机会很少。‘我为爸妈做早餐’这个活动不仅能让孩子们感受到成就感，而且父母获得的幸福感也会传递给孩子，是孩子内在成长的一种动力。”小选手于嵩博的妈妈陈女士说。
感动 暖心品尝
为了给陪同孩子参加活动的家长一份惊喜，在等待参赛小选手认真制作早餐的过程中，外场主持人带领家长们参观淮安业之峰装饰店面及精美样板间。20分钟后，家长们再次回到了实践课堂教学区，共同见证惊喜：孩子们面前摆满了已经制作好的“三明治”和牛奶。
10岁的王柯文和9岁的赵筱渔把自己认真做好的早餐同时端给了徐女士——王柯文的干妈、赵筱渔的妈妈。“能够同时吃到两个女儿亲手制作的早餐，自己感到很幸福！”徐女士品尝着干女儿制作的“三明治”，喝着亲女儿递来的牛奶，笑得合不拢嘴。
8岁的葛思琪和支骞是长征小学一年级的同班同学，两个人看到妈妈在座位上坐好后，第一时间把各自做好的早餐端给了自己的妈妈。在家做过辣椒炒干子的葛思琪第一次给爸妈做早餐，一番操作下来感觉做早餐其实并不难，打算回家后第二天早上再给爸爸妈妈做一份爱心早餐。在家做过西红柿炒鸡蛋的支骞，则感觉现场为爸妈做一份早餐是一件非常有意义的事情。
“这个活动可以让孩子们去动动手，为孩子提供了难得的动手机会，孩子真正参与进来了，还乐在其中！”吃着孩子亲手制作的早餐，支骞妈妈道出了自己心中的感受。葛思琪妈妈告诉记者，当看到孩子动手的时候，不管做得好不好，自己心里都开心。“孩子让自己下来品尝的那一刻，非常感动！”葛思琪妈妈说。
■融媒体记者 秦艳艳 杨超