淮海晚报讯：清江浦区以创建省级食品安全示范城市为引领，坚持“安全第一、预防为主、依法监管、改革创新、社会共治”五大基本原则，用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，确保人民群众“舌尖上的安全”。
保障有力，建立健全监管网络。全区现有食品安全监管人员307名，全部定期参加食品安全培训考核，配备执法车辆、记录仪、快速检测仪等装备。农贸市场、批发市场、大型超市等均设立快检室，每日进行快速检测并上传结果。食品安全经费列入区级财政预算，2019年以来累计投入2100多万元。构建“条块结合、横纵双向”的区、乡、村三级食品安全监管网格体系。
执法亮剑，持续提升监管质效。该区相关部门督促生产经营者落实食品安全主体责任，消除安全隐患。建立食用农产品市场准入、批发市场索证索票“一本通”制度，确保来源可追溯，质量有保证。监督执法全面覆盖，今年全区已查办各类食品案件200件，年均完成食品及食用农产品抽检约4000批次。
创建为民，打造特色亮点工程。该区扎实推进“爱情小镇放心消费示范街创建”“小作坊整治提优及‘名特优’小作坊创建”“校园食品安全守护行动”3个民生实事项目。2019年以来，完成1300家小餐饮店整治提升，21家农贸市场改造升级，1条省级食品安全示范街创建。集中取缔食品摊贩132户，无证无照小餐饮200户次，黑作坊4户次。对农村流动帮办厨师进行统一登记管理，必须经体检和培训合格后，才可持证上岗，超过50人以上的集体聚餐活动实行备案管理。
从严从紧，落实新冠肺炎疫情防控措施。该区采取“大数据+网格化+铁脚板”工作机制，全面落实戴口罩、测体温、扫健康码、“一米线”等措施，核酸检测应检尽检。在全市率先建成进口冷链食品集中监管仓，使用“淮安冷链”“江苏冷链”系统报备、流转产品，做到“四专”（专用通道进货、专区存放、专区售卖、专项使用）管理。
广泛宣传，社会共建食安城市。近年来，该区围绕食品安全主题，进社区、进农村、进机关、进学校、进企业、进家庭，向群众发放宣传材料18000余份，通过广泛宣传，动员全社会关心、支持、参与食品安全工作。■通讯员 马安邦