今年52岁的陈晓明，是淮阴工学院生命科学与食品工程学院教授。从教32年来，她乐于进德修业，勤于耕耘劳作，甘于为他人创造价值，在教育教学科研与服务社会中取得显著成绩，用行动诠释了教师的使命与担当，赢得了领导、同事和学生的赞誉。
工作上，陈晓明要求自己有爱心和责任心，她像对待自己的孩子一样对待学生。“2014届有个学生因为贪玩导致学业困难，面临劝退。后来，他不仅毕业了，还考取了事业单位。”陈晓明说，她想尽办法给这个学生做心理辅导，并主动给他补课。在她的帮助下，这名学生重新拾起了课本。她主动为考研的学生们复习辅导，不仅辅导如何面试答题，还竭尽所能帮助学生调剂高校。“大学几年在您身边的学习，让我知道什么是‘格物’和‘致知’，也让我建立起独立思考的思维方式，增强了动手操作的能力。”一位同学毕业时对她说。
陈晓明说：“要像设计师一样思考、像创业者一样行动。”对于自身学习，她不仅克服种种家庭困难，完成了硕士和博士学历教育，还自费参加食品安全管理体系等行业相关知识的学习与考试。不仅如此，她还深入企业，了解行业现状和发展趋势，及时把新技术、新工艺有机融入课堂，保证教学内容具有前沿性和时代性。“陈老师的课很有趣，对我很有启发。”2020年新生入学教育后，一名同学主动加她微信时说。
“我带学生的宗旨，就是要求学生做到的我首先要做到，而且做得更好。”陈晓明说，2020年，她带学生参加大学生“互联网+”比赛，为学生反复打磨商业计划书与PPT，不知熬过了多少个日夜。一名参赛学生说：“因为陈老师的坚持与不放弃，才使得团队越战越勇，让我们在校史上留下了光辉灿烂的一笔。”多年来，陈晓明指导学生完成创新创业实践项目13项。
■融媒体记者 王夏禹