中国江苏网9月6日讯：为加强淮安市餐饮具集中消毒单位监管工作，市卫生监督部门多措并举，积极组织卫生监督员开展餐饮具集中消毒单位日常监督和专项检查及整治月活动，取得了明显成效。自从今年4月份开展活动以来，卫生监督部门共出动卫生监督员1865人次，出动执法车辆626车次，检查单位数714户次，立案总数36件，罚款金额11.46万元。
此次监督检查重点是，餐饮具集中消毒单位的选址、布局、厂区面积、生产用水、卫生状况、出厂检验、相关制度、人员管理、卫生设施、餐具包装、销售记录等。对检查中不符合《餐饮具集中消毒单位卫生监督规范》的餐饮具集中消毒单位，下达卫生监督意见书责令限期内整改，对检测不合格的餐饮具集中消毒单位给予行政处罚。
卫生监督部门还加强对企业负责人和相关人员的业务培训。对现场监督检查和抽检不合格的单位在对其通报和公示前，对相关企业负责人进行约谈，促进管理相对人落实主体责任。
目前，淮安市已有12家餐饮具集中消毒单位基本达到《餐饮具集中消毒单位卫生监督规范》要求，部分餐饮具集中消毒单位配备了检验室，几家不符合要求的餐饮具集中消毒单位正在整改中。(记者 柏建波 通讯员 董志武)
原标题: 淮安市查处餐饮具消毒违规行为 罚款11.46万元