淮安日报讯：为防范冷链食品新冠病毒污染风险，日前，清江浦区市场监督管理局多措并举加强进口冷链食品监管，全力守护人民群众生命安全和身体健康。
提高认识，明确目标。该局精心组织部署，印发《关于进一步规范生产流通环节冷链食品新冠病毒防控工作的通知》，召开疫情防控主体责任约谈暨防控知识技能培训会议，切实做到工作措施到位、规范指导到位、监督检查到位。
全面排查，摸清底数。该局对全区经营进口肉品、水产和使用进口原料的食品生产企业及其从业人员开展全面摸排，已排查各类进口冷链食品生产经营单位43家、相关从业人员104人次、餐饮冷库11个，检查餐饮企业2807家次；同时，针对各单位生产经营的具体品种和从业人员信息建立汇总台账，做到底数清、情况明。
强化监管，落实责任。该局督促相关单位严格落实食品进货查验登记制度、冷链食品追溯管理和出入库台账登记管理，特别是进口冷藏冷冻食品，按批次索取进口货物报关单、入境货物检验检疫证明及核酸检测合格报告；同时，定期清理冷库、冷柜库存，确保库房无过期食品等。
严加防控，防范风险。该局督促相关单位落实好疫情防控主体责任，做好从业人员新冠病毒防控健康管理，加强冷链食品源头卫生管理，落实装卸储运过程中及生产加工、销售经营过程中的防控措施；同时，配合区卫健委开展进口冷链食品、包装和从业人员核酸采样检测工作。
■通讯员 彭辉 王胤