淮海晚报讯：记者昨日从市市场监管局获悉，为深入推进文明餐饮创建工作，进一步推广使用“公筷公勺”，我市将在全市范围开展“公筷公勺”专项行动。
据介绍，根据《关于开展“公筷公勺”行动的通知》相关要求，要将“公筷公勺”的配备、推广情况，宣传引导情况纳入到文明餐饮创建和日常监管工作中，督促餐饮服务单位严格落实主体责任，认真贯彻实施《淮安市公筷公勺设计与实施指南》，凡是提供包厢就餐、围桌就餐和集体聚餐的单位必须配备“公筷公勺”。按照重点先行，分类推进的原则，逐步在全市范围推广“公筷公勺”，首先在清江浦区、淮安区、淮阴区、洪泽区、经济技术开发区、生态文旅区、工业园区、苏淮高新区全面推广，以农贸市场、车站周边500米内餐饮店、中型以上餐饮店、旅游景区餐饮店、餐饮质量安全示范街（店）等区域单位为重点先行开展，逐步向全市餐饮服务单位推广使用。
相关工作人员表示，要将“公筷公勺”行动与文明城市创建活动、省市级餐饮质量安全示范街（店）建设活动紧密联系起来，引导餐饮服务单位积极参与文明餐饮创建活动，充分发挥示范街（店）的带动作用，倡导健康、文明、卫生的用餐方式，不断提高市民文明素质和城市文明程度。
■融媒体记者 金义旻，通讯员 包书成