编者按:独有的历史文化底蕴自成风景,有风景的地方必有新经济。盱眙第一山历史文化街区,作为淮安首批大运河文化带建设工程、盱眙大运河文化带先导项目示范工程,按照市委市政府打造“运河之都”的定位,以及“五园两带九点”的布局,牢固树立生态环保理念,坚持以人民为中心的发展思想,践行新发展理念,积极抢抓“一区三带”带来的发展机遇,立足自身历史文脉特色和依山傍水优势,着力推进棚户区改造、环境再造、产业打造,留住历史记忆,让乡愁近在眼前又在水一方,再现东南第一山繁华盛景,已取得显著成效。
时光穿梭,岁月流转,中华民族悠悠历史长河中,能撞击人们心灵深处、刻下深深烙印的,唯有那份底蕴醇厚、经久弥香的文化传承。而盱眙第一山无疑就是淮河及运河岸边文脉飘香的瑰宝所在。
盱眙第一山,矗立于逾两千年历史的古邑中心,多少文人墨客为之挥毫泼墨,在深厚的文化积淀中醇香依旧。
盱眙第一山,那“山在城中立,水在城边绕,人居山水间”的盛景,以及呼之欲出的军事、榷场、文荟、水治等古韵,在时空穿梭的起承转合中绽放奇光异彩。
盱眙第一山,袅袅炊烟升起在淮河岸边,淮扬美食和各大菜系香味随之齐飘,并因中华老字号美食一条街的打造,在特色挖掘及传承发展中历久弥新。
近年来,为保护和传承盱眙丰富的历史文化遗存,策应中央、省、市建设大运河文化带相关战略,盱眙县积极推进老城区棚户区改造,着力打造第一山历史文化街区,并于2018年3月正式启动大运河文化带第一山历史文化街区等项目建设。如今,一期工程1.5平方公里的框架已全面拉开,并随着“东来顺”“全聚德”等中华老字号的入驻,一个古韵深厚、魅力独具的历史街区已渐行渐近。
探寻千年文脉之韵—— 从“第一山”题刻回溯盱眙古邑
在第一山景区入口处,凭河而立,只见第一山葱茏奇秀,如翠屏耸峙于淮水岸边。“京洛风尘千里还,船头出汴翠屏间。莫论衡霍撞星斗,且是东南第一山”,一时间,米芾《题泗滨南山石壁曰第一山》从脑海中闪过,那种身临青葱山水、轻松雀跃的心情,与这位宋代书法大家遥相和鸣。
此时,后人仿刻的米芾“第一山”题字石刻,正静静竖立于入口北侧,那雄健俊逸的“第一山”字体,如同巨人俯瞰四野,雄视千秋,又蕴含古韵悠悠。
盱眙是江淮平原地区华夏文明的重要发祥地之一,自秦代置县以来,距今已有2200多年。她南有清平山古战场,北有项王城霸王城,东有东阳故城及西汉王陵墓地,西有明祖陵及下草湾遗址,中有古泗州城,这些无处不在诉说千年古邑的沧海桑田。
由于历史上盱眙位于四方交通便利之所,且靠近建于北周、唐宋时繁华竞逐的泗州城,后来又成为宋金二国分界线上的重要关口,其特殊的地理位置,使往来盱眙的历史名人众多。而凡到盱眙的名人、官宦,大都要游览第一山,登高揽胜。
宋代书法大家米芾就是其中之一。他十分钟爱盱眙山水,任涟水军时多次沉醉其中,流连忘返,题有著名的盱眙十景诗流传千古。而流传最广的则是其题刻“第一山”,为原称“南山”的“第一山”千古流名。据可考历史,绍圣四年(1097),米芾由汴京(今河南开封)经汴水南下就任,一路舟船劳顿,两岸皆平原。至汴口入淮时忽见对岸一山,米芾精神一振,弃舟上岸,在当地官员陪同下登山览胜,并作此诗。此诗后来收入其《宝晋英光集》的《题泗滨南山石壁曰第一山》。在他看来,既然从汴京向东南方向走一路无山,盱眙南山可能就是堪与南岳衡山媲美的中国东南部第一山了。
北宋苏轼也独钟第一山。元封七年(1084年)被贬黄州五年后,苏轼调任汝州团练副使,他从黄州沿江东下。其间因淮水结冰,滞留盱眙多日,曾多次登临第一山,在盱眙留下了20多首脍炙人口的诗词,如《淮上早发》:“此生定向江湖老,默数淮中十往来”等。
南宋期间,外族入侵,山河沦丧,宋、金隔淮而治。南宋偏安一隅,对金屈膝称臣纳贡,盱眙为贡品转运站,故宋使来往频繁。信使郑汝谐出使金国在盱眙中转时,著诗并题刻于第一山壁崖上:“忍耻包羞事北庭,奚奴得意管逢迎。燕山有石无人勒,却向都梁记姓名。”此类诗词比比皆是,而不论是诗人的沉痛,还是诗文的精妙,这古今多少事也只在岁月中沉淀,成为盱眙丰富历史文化资源中的一抹色彩。
体味“八字歌”之妙——穿梭时空感悟“第一山”风华
“形之胜”“军之重”“榷之利”“文之荟”“水之治”“宕之奇”“虾之宴”“山之居”,这“八字歌”是东南大学城市规划设计研究院在《盱眙县城北棚户区改造地块修建性详细规划》中,对第一山历史文化街区特点的精妙概括。记者自登山道拾阶而上,脚踩厚重的老石料,行走在雕梁画栋的楼阁殿宇间,恍若穿梭时空,从这地形水势史韵中,体味第一山“八字歌”的精妙之处。
形之胜。第一山在盱眙县城诸山中处于中心位置,左拥翠屏峰,右揽凤坡岭,背倚清风山,面临长淮水,形如一座“太师椅”。站在山腰,背山临水,极目远眺,顿有豁然开朗、心旷神怡之感。
军之重。盱眙控两淮之要,据三口之险,系淮南江左之本,中国历代王朝都会在这里布重兵镇守,各个朝代常有兵马争夺这一要津之地。如今,在第一山历史街区,山顶已发掘的南宋古城墙墙基,黄牌街涧沟渡内的“藏兵洞”等,都是宋廷南渡、南北激战的历史见证。
榷之利。盱眙榷场在宋金陆续建立的榷场中建置最早,贸易量最大,是当时内陆最重要的商埠。位于第一山南侧的宝积山,正是南宋岁币库所在。
文之荟。历史上盱眙四通八达,且风物宜人,宋元以来众多文人墨客、翰林学士、官府政要都慕名而来,题留的名家不乏其人,唐、宋、元、明、清及民国代有佳作,如秀岩石刻、诫石碑、思廉墙等,所藏数量之多,在一般县邑很少见。
水之治。淮河盱眙段,地处淮河流域中下游,历史上此段的淮河多灾多难,泛滥成灾,两岸百姓深受洪水肆虐之苦。盱眙历代炎黄子孙,仁人志士,为治理淮河呕心沥血,殚精竭虑。在老北头的汪公堤遗址,尚存留的约八百米大堤背后,就有一个令人喟叹的大小汪公为盱治水故事。
宕之奇。唐朝时盱眙就有开凿石材的历史记载。位于盱眙城区北部的象山国家矿山公园源自于象山建材矿山,是清朝后期就进行露天开采建筑石料的百年老矿,犹如镶嵌在淮河岸边的一块巨大“蓝宝石”。
山之居。盱眙老城常年郁郁葱葱,房屋依山就势而建,没有教条式的方方正正和形式格局的千篇一律,房屋比邻相接,根据地形地貌,可曲可直,层层叠叠,错落有致,富于变化,形成周边区域难得一见的山地聚落景观。
虾之宴。盱眙龙虾,味道独特,作为一种大众化、平民化的食品,余香不绝,回味无穷,屡食不厌,有相当大的市场占有率,深受广大食客的青睐。在走山走水,品味历史并欣赏美景之后,品尝一下这虾之宴的美味,更是其味无穷。
据了解,在“八字歌”特色定位基础上,立足第一山历史文化街区打造,中国科学院院士、全国工程勘察设计大师、东南大学教授段进与德国空间规划科学院资深院士、教授昆斯曼等携手做出“一古城、二公园、三城市客厅”的规划定位。目前,围绕“古城”正在着力打造城北片区历史文化街区,立足“公园”以绿化景观为主加快推进生态修复,着眼“客厅”一个开放共享的市民会客厅已具雏形。
细品中华美食之甘—— 在传承弘扬中接续发展
千里淮河,在古老的中国大地上经久不息地流淌奔涌,一路滋润着大地,一路养育着万物,一路开拓着人类文明,美食,就是淮河两岸文化一个不可回避的话题。
为策应淮安美食之都建设,进一步彰显地方历史文化底蕴,在第一山历史文化街区打造中,盱眙县精准招商,积极对接“全聚德”“东来顺”等著名中华老字号餐饮企业,吸引其落户第一山历史文化街区,着力将第一山历史文化街区打造成为淮安区域内另一个中华美食聚集地,让盱眙古邑在传承弘扬中接续发展,让广大游客来盱眙看山水、尝美食、品文化。
在凤坡岭西侧,从第一山伸展出来的那道山梁,延伸数百米的黄牌街,是南来北往游客游览第一山之外的必去之处,是古往今来人们都爱去的“逛吃逛吃”之地,和第一山形成了天然的“吃、住、游”一条龙服务。
黄牌街就是第一山历史文化街区正精心打造的中华老字号美食一条街重点街巷。目前,东来顺饭庄盱眙第一山店已具备营业的基础条件,即将对外营业;全聚德已入驻,正在加紧装修,预计6月底具备试营业条件;淮安市级非遗“周妈鱼丸”装修设计、品牌策划均已完成;淮安浦楼面馆顺利落户街区,已启动装修设计。
丰登街是黄牌街与井头街之间一条300米左右的小街巷,大小青石铺就的石板路上车辙深深,沿街张家宅院等古建筑风貌依旧,穿行其间,仿佛回到了昔日车水马龙、叫卖声声的繁盛。区别于黄牌街,在丰登街,盱眙县立足本土特色小吃、特色产业,着力培育当地老字号,做大做强特色产业,让邓大江猪头肉、老街馄饨、龙虾米的浓浓香味从第一山飘散至全国各地。
文化是街区永恒的主题,在黄牌街、丰登街的打造中,在老街古建筑修复完善的基础上,盱眙县注重突出街区的文化定位,黄牌街一期着力打造段进院士工作室、曌芝堂等文化类项目,再现老字号王悦盛商号的繁荣;在丰登街,引自台湾茶饮、现烤食品的清风自在,以及大成书肆、一山堂、丰年米铺、清欢花房、雨山茶舍等接地气的街头商铺也在加快推进,不断丰富着街区的内涵。
随着中华老字号美食一条街建设的加快推进,第一山历史文化街区的内涵进一步丰富,有山有水有美食,有诗有景有文化,相信当您身处其间,必然会“须臾之间,爱上盱眙”。
■融媒体记者 唐筱葳,通 讯 员 陈建正