淮安日报讯：近年来，涟水县商务局采取切实措施，着力培育“老字号”品牌，从而提升企业的知名度和产品的美誉度，充分发挥“老字号”企业在扩大内需、促进消费、普惠民生中的重要作用。经过组织申报，东湖酒业、高沟捆蹄、蒋氏骨科三家企业，日前被淮安市商务局评为“淮安老字号”称号。截至目前，涟水已有12家企业荣获国家、省、市、县级“老字号”称号。
东湖酒业始创于1958年，后在改革开放的大潮中不断壮大，1988年获“江苏省明星企业”称号，全面质量管理受到农业部表彰，东湖系列酒曾获“江苏省名牌产品”、首届“中华科技精品博览会金奖”殊荣，曾有“高（沟）老大、胡（集）老二”的美称。2002年该企业改制后，不断改进酿造工艺，优化产品结构，应用现代科学技术、生产工艺和设备，推进智能化升级改造，利用现代先进技术嫁接传统技艺，提升新产品研制水平，促进“老字号”创造更多的社会、经济和文化价值，实施“老字号+互联网”工程，实现“老字号”线上线下融合发展，把“老字号”文章做精做靓做美。
高沟捆蹄自创建品牌以来，不断加大研发投入，加强全面质量管理，产品畅销大江南北，深受消费者青睐，已打造成涟水农副特色产品对外宣传的一张闪亮名片，成为饕餮大餐的美食和馈赠亲友的佳品。
蒋氏骨科已有百余年历史，按照祖传秘方研制的膏药，闻名遐迩，成为医治骨科的良方，方法独到，效果显著，至今治好骨伤病人数千人。
■ 陈裕 王明祥