央视《芝麻开门》栏目摄制组深入了解捆蹄的工艺做法

淮安新闻网3月19日讯（李明 葛静）为深入了解各地特色产品的工艺做法，弘扬中国传统文化，日前，中央电视台《芝麻开门》栏目摄制组一行人员来到高沟，深入了解该镇特产——捆蹄的工艺做法。在作坊工人的介绍下，栏目组一行对捆蹄制作的原料、辅料及工序做法等进行了深入的了解。