淮安晚报讯：早晨从淮安区施河镇村民承包的大棚里摘出的新鲜菜，中午进入中央厨房进行加工，做出的成品菜肴经过液氮速冻，温度瞬间降到零下97摄氏度。食用时加热即可，最短只需要80秒，人们就能吃上营养健康的正宗淮扬菜，并且生产、加工、流通全程可追溯。
这种一二三产业深度融合催生出的全新的商业模式，去年在全国农村创业创新项目创意大赛总决赛中，从3万多个参赛项目中脱颖而出荣获金奖，同时获得了市场的认可，江苏百斯特农业发展有限公司成为国内外多条航线和高铁线路的供货方。
百斯特公司的董事长是王强众，他广为人知的另一个身份是江苏共创人造草坪公司董事长。
●从小生意到教学具
王强众是土生土长的淮安区施河人。施河镇地处淮安、扬州、盐城三市交界，位置偏远，交通不便，资源匮乏。但施河人敢闯敢干，打造出了闻名遐迩的教学具产业，被誉为“中国教具之乡”。王强众在施河，是敢于“吃螃蟹”的人，他曾是教学具产业的领军人物。
王强众当过民办教师，倒腾过籽种、卖过雪花膏、搞过客运、跑过教学具，尝遍了创业的艰辛。他骨子里有一股不服输的精神。1996年，王强众在施河镇创办了第一家工厂——淮安共创教学设备有限公司，改变了施河以往只销售不生产的局面。1998年，镇上有30多家企业生产教学具，施河镇的教学具产业链逐渐完整起来。
从拿货卖，到自己加工生产，再到创立自己的品牌，王强众的创业之路并不平坦。但付出终有回报，随着“教具之乡”的名号越来越响亮，王强众的公司产值很快达到上千万元。2001年，教学具正是赚钱的时候，他却意识到教学具行业结构调整、转型发展的紧迫性：“义务教育实行‘一费制’后，教学具市场形势将更加艰难，教学具产业竞争也将更加激烈。”
●从教学具到人造草坪
2002年，一则消息在施河引起热议：作为教学具领军人物，王强众决定将自己苦心经营多年、年销售额达3000万元的企业拱手送人，另起炉灶，成立江苏共创人造草坪有限公司，进军许多人未曾听闻的人造草坪行业。
一部震惊业界的“黑马”传奇故事由此开始书写。在他的带领下，共创草坪屡屡创造令全球业界瞩目奇迹：2005年，“共创”人造草坪市场占有率位居全国第一；2007年，“共创”市场占有率跃居亚太地区第一；2008年，“共创”人造草坪通过国际足联标准认证，打开了通向国际市场的大门；2009年，产品海外销量首次超过国内销量，“共创”一跃成为全球人造草坪行业亚军；2010年，“共创”实现全球人造草坪产销量第一；2011年以来，共创产销量稳居世界第一，国内市场占有率45%，全球市场份额达到17%，产品出口100多个国家和地区。2017年，公司已经发展成为年销售收入26亿元，实现税收2.16亿元，集人造草坪和草纤维生产为一体的高新技术企业。短短十多年时间，共创草坪从一个名不见经传的乡镇小企业，成长为业界产销量全球第一的大公司、全球人造草坪企业的领跑者。
●从人造草坪到中央厨房
就在人造草坪生意做得红火时，王强众打算再次吃一次“螃蟹”：从2013年起，他把目光转向了有无限发展空间的农业。
为何会从人造草坪涉足现代农业？“淮安区农业资源丰富，但农民得到的回报还是很低，他们主要是分散经营，我想带领农民朋友一起致富。‘乡村振兴’战略的实施也更加坚定了我的信心。”这是王强众的回答。
2014年，王强众创办了江苏百斯特农业发展有限公司，以“基地+中央厨房+餐饮服务”的模式，将一二三产业创新融合发展，打造“从种子到筷子”的无缝产业链，实现上游种植和下游营销的贯通，在企业和农户之间结成利益共同体。据介绍，中央厨房每天对蔬菜、肉质品、水产品有着巨大的需求，其中一台炒饭线，每天就需要30吨大米。在和农户合作过程中，王强众会根据中央厨房需求来给农民下订单，并为农民提供生产资料、知识培训，从而保证农产品的品质。
如今，百斯特农业中央厨房生产的“安全、营养、美味”的中餐得到社会各界的广泛认可，包含学生营养团餐、航空餐、高铁餐、大师餐等多个品种，淮安区范围内每天就有2万余人在享用。这种新颖的模式带动100余户农民致富（平均每户可增收5万元），预计未来可带动10000余户农民致富。
“我希望百斯特能为‘舌尖上的安全’、为农民创业致富、为乡村振兴提供一个可借鉴、可复制的‘淮安方案’，让农民分享更多的产业融合发展的红利 。”王强众在农产品深加工产业发展这条路上还会继续探索下去。（记者 陆彦平/文 管伟法/图 通讯员 黄洁）