立秋已过，
比起前一阵子40度的高温天，
这两天，
小伙伴们也感受到一丝凉爽。
到了夜晚，
外面呼呼的大风
还透着一丝丝的寒意，
晚上睡觉还得裹紧点被子……
天气越来越凉，
淮安吃货的心却开始躁动了!
接下来的两个月
将是吃货最幸福的日子。
不贴点秋膘，
怎么过冬?
每逢秋季，
老淮安人必吃这几道菜。
不把这每一样都尝遍，
怎么够格叫吃货?
大闸蟹
秋风起，蟹脚痒。
鲜甜的蟹肉，肥美的蟹黄。
美酒大闸蟹，
滋滋咪咪到半夜……
一些淮安的老饕们
特地跑到洪泽湖去买，
可见大家对大闸蟹爱得深沉啊!
水红菱
菱角可以生吃，可以煮过吃。
生吃爽脆，煮熟糯香。
吃的时候放在嘴里，
从中间咬开，
然后再从咬成两半的
“小角”里剥出来吃了，
超方便的!
月饼
在淮安，没有甜咸月饼之战。
猪肉、豆沙、蛋黄、
绿豆、五仁、椒盐的
内馅儿皆有人爱。
而小编最爱的莫过于
咱们淮安的浦楼月饼。
外皮酥中带脆，还有些许韧性。
整个月饼由馅撑起，用料十足。
最简易的包装却有着
最幸福的味道!
糖炒栗
秋天的街边路口一定会飘散着
糖炒板栗那种焦甜的香气。
单单是闻到，
就已经要流口水了。
栗子一个个
颗粒饱满、油光鲜亮、
口感醇厚、又香又甜。
淮安最好吃的栗子到处都是，
紫金栗、一品炒栗、
福大栗、鹰山栗……
一边想着
我就一边磕开了一个栗子
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