近年来，淮安市传统食品生产企业基于食品的质量、风味，大胆创新，改进和创新传统工艺，为实现食品加工和包装的工业化奠定基础，加快工业化进程，开发关键装备，实现食品加工、包装的机械化和现代化。图为“中华老字号”浦楼酱醋厂，现代化的生产车间。
■记者 王昊
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“中华老字号”浦楼酱醋厂 现代化的生产车间
2017-07-04 2157来源：淮安新闻网
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近年来，淮安市传统食品生产企业基于食品的质量、风味，大胆创新，改进和创新传统工艺，为实现食品加工和包装的工业化奠定基础，加快工业化进程，开发关键装备，实现食品加工、包装的机械化和现代化。图为“中华老字号”浦楼酱醋厂，现代化的生产车间。
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