淮安新闻网讯 春节将至,为进一步强化餐具、饮具集中消毒服务单位的卫生管理,保障群众用上“放心餐饮具”,近日,淮安区组织卫生监督人员对辖区内餐具、饮具集中消毒服务单位进行了专项监督检查。
该区按照《中华人民共和国食品安全法》和《餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督规范》等法律法规的要求,重点对餐饮具集中消毒单位的环境卫生,餐饮具的清洁、消毒、包装、储存、运输环节和从业人员卫生管理进行了监督检查。对于现场发现的问题,及时下达卫生监督意见书,责令限期整改。同时,对5家集中消毒单位的餐饮具进行了卫生监督抽检,共采集样品100套,并及时向社会公布了抽检结果。
通过节前专项检查,进一步提高了全区餐饮具集中消毒服务单位的责任意识、法律意识,规范了该区餐饮具集中消毒服务单位生产经营行为,保障了人民群众的健康权益。
■ 通讯员 刘明辉 刘素林
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