淮安日报讯：2018年以来，淮安区车桥镇党委政府敏锐地洞察到芡实产业蕴含的巨大发展潜力，将其列为产业振兴的关键领域，加大扶持与培育力度。通过资源对接、要素整合及产业链延伸等一系列举措，有效激发了芡实产业的发展活力。现如今，该镇芡实种植面积扩展至3.5万亩，年产量达225万公斤，年总产值达2.2亿元。
破题起步扩规模。该镇按照区委区政府《关于加快“车桥芡实”产业发展的实施意见》要求，组建全自动芡实加工生产线，拥有全省范围内为数不多的集育苗、种植、采摘、冷藏、加工、销售于一体的产业链，构建起“龙头企业+合作社+农户”利益联结机制，全镇拥有种植户165户、芡实加工企业3家、芡实从业人员2650人。招商引资企业千润公司建设芡实产业园，购置鲜芡实液氮超低温锁鲜速冻自动化加工生产线设备，建成低温净化生产车间，新建1751平方米芡实冷库和1968平方米标准化芡实生产厂房，可年加工100万公斤鲜芡实。以基地为试验田，与高校合作成立芡实研究院，从品种、种植、品质上强化突破；与盒马鲜生、东方甄选签约，进入高端市场，实现“好水出好芡、好芡卖好价”。去年，车桥芡实被省农业农村厅列入“苏韵乡情 百优乡产”推介名单。
全面起势创品牌。为解决种植户芡实副产品去处和尾水排放问题，该镇举办生态种植技术、苏芡高效栽培技术等培训班，印发《车桥芡实种植标准化技术规程》，组织技术人员全程指导和服务，保证车桥芡实质量安全和品质提升。深入发掘芡实皮壳药用价值，收集利用芡实种植废弃物发酵生产有机肥、育秧基质、菌菇基质肥，为全镇今年新建4500亩、提升改造11300亩高标准农田增加肥力资源。引进特殊低频极化电场保鲜技术，延长芡实保鲜期。成立芡实行业协会，征集车桥芡实形象标识。制作一系列短视频，加大芡实食药价值宣传力度。今年农民丰收节期间，省广电总台荔直播走进车桥芡实种植田，央视新闻两次报道车桥芡实。国庆黄金周期间，河下景区车桥芡实直营店红红火火，车桥芡实的影响力和美誉度进一步提升，全产业链发展路径愈发清晰。
蜕变起飞促发展。该镇坚持围绕基地稳芡、龙头强芡、科技兴芡、质量保芡、品牌立芡和文化活芡等六大发展路径，建立车桥芡实检测中心，构建种植、抽检、仓储、运输、销售等环节的产品溯源管理体系，助力本土芡实品种育、繁、推一体化发展，做到人无我有、人有我优。利用抖音、微博等新媒体拍摄种植芡实科普视频、采摘加工有趣视频和食药价值宣传视频，推动本土新农人直播带货。在淮安布点开设芡实直营店，吸引居民打卡消费。发挥好芡实产业链党委和芡实产业研究院、行业协会等作用，帮助企业申报各类技改、固投、整治等方面的政策资金和项目。该镇着力抓好芡实产业招商工作，大力推动芡实精深加工，向即食食品、副产品等全领域进军。积极谋划与叮咚买菜、盒马鲜生等知名品牌深度合作，拓宽线上销售渠道，延伸电商供应链，推动芡实产业发展迈上新台阶。
■通讯员 张传兵 朱荫桃，王志文 周正芳